4chodové vegetariánské menu + neomezená konzumace nápojů
Ponořte se do dvouhodinového gurmánského zážitku s naším čtyřchodovým vegetariánským menu. Šéfkuchař Denis Wágner pro vás připravil unikátní pohled na českou kuchyni, kde se snoubí tradiční receptury s moderními kulinářskými postupy, aby maximálně probudily vaše chuťové buňky.
Co vás čeká na talíři?
• Pěna z kozího sýra z kozí farmy Pěnčín s vanilkovým medem, ořechy, marinovanou hruškou a granátovým jablkem.
• Kroupové rizoto s dýní, tymiánem, pečenou červenou řepou a parmazánem.
• Mix trhaných salátů s hruškou, ořechy a pečeným čekankovým pukem v medu.
• Tvarohový dort s omáčkou z lesního ovoce a citronovým prachem.
