Degustační menu - sushi
Bezpečný nákup u partnerského obchodu
Degustační menu pro dva: Japonské mistrovství v srdci Prahy
Dopřejte si nezapomenutelný gastronomický zážitek v jedné z nejlepších pražských restaurací, která hrdě nese titul „Nejlepší SUSHI v Praze“. Klademe maximální důraz na kvalitu surovin a pravou autenticitu. Během večeře můžete fascinovaně sledovat kuchařského mistra při práci, která připomíná precizní tanec s čerstvými rybami a rýží. Z našeho menu nikdo neodejde hladový. Nabízíme dvě varianty degustačních menu přizpůsobených vašim chuťovým preferencím.
Přejeme dobrou chuť!
Degustační menu č. 1 (pro 2 osoby)
- 2x Miso polévka (tradiční japonský základ)
- 1x Chuka salát
- Sushi set 26 ks:
- 2x Maguro nigiri (tuňák)
- 2x Saké nigiri (losos)
- 2x Butter fish nigiri (máslová ryba)
- 2x Ebi nigiri (kreveta)
- 6x Tekka maki (rolka s tuňákem)
- 8x California tobiko (speciální rolka obalená v kaviáru)
- 2x Suzuki sashimi (mořský vlk)
- 2x Sake sashimi (losos)
- 1x Matcha ice cream (zmrzlina ze zeleného čaje)
Degustační menu č. 2 (pro 2 osoby)
- Polévka na výběr: kuřecí nebo polévka s mořskými plody a kokosovým mlékem
- Salát na výběr: Chuka nebo Kimchi
- Sushi loď 30 ks:
- 6x Shitake maki (s houbami shitake)
- 8x Dancing eel roll (rolka s úhořem)
- 6x Crunchy roll (máslová ryba, tuňák a losos)
- 2x Love sashimi
- 4x Nigiri sushi
- 4x Sashimi
- 1x Variace zmrzlin: sezamová, s japonským zeleným čajem matcha a citronový sorbet
Slovníček japonských delicacy
Miso polévka – tradiční polévka ze sójových bobů s tofu, mořskou řasou, houbami a jarní cibulkou.
Chuka salát – osvěžující mix mořských řas s sezamovým dresinkem.
Nigiri sushi – rýžový váleček potřený trochou wasabi a obložený kouskem ryby, zeleniny či omeletou.
Maki sushi – klasické rolky zabalené do řasy nori s rýží a vybranou plnivkou.
California tobiko – speciální rolka z krabí tyčinky, majonézy, okurky a avokáda, jemně obalená v kaviáru.
Sashimi – jemné plátky syrových ryb bez rýže, podávané na lůžku z japonských ředkví s wasabi a zázvorem.
Matcha ice cream – autentická zmrzlina ze zeleného čaje připravená dle japonského receptu.
