Kategorie: | Degustace čokolád

Vítejte ve světě, kde se čokoláda stává uměním a každý kousek vypráví svůj jedinečný příběh! Naše kategorie "Degustace čokolád" vás zve na fascinující senzorickou cestu, která daleko přesahuje pouhé jídlo. Je to hluboký ponor do komplexnosti chutí, vůní a textur, který vám navždy změní pohled na tento božský pokrm.

Během našich degustací se naučíte, jak správně čokoládu ochutnávat a plně vnímat její charakter. Provedeme vás metodou "od oka k patře" – začneme vizuálním posouzením barvy a lesku, přes
uvolnění skrytých aromatických tónů (květinových, ovocných, ořechových, kořeněných či zemitých), až po křupnutí prvního sousta a následné jemné rozplývání na jazyku, které odhalí celé spektrum chutí a dlouhý, příjemný dozvuk.

Odhalíte tajemství původu kakaových bobů – jak terroir, tedy specifické klimatické a půdní podmínky v různých oblastech světa, ovlivňují finální chuť čokolády. Porovnáme rozdíly mezi single origin čokoládami z exotických krajů, které se pyšní jedinečným chuťovým profilem, s blendy a komerčními výrobky. Seznámíme vás s procesem "bean-to-bar", kde se kakaové boby zpracovávají od počátku až do výsledné tabulky s maximální péčí a důrazem na kvalitu.

Degustace čokolády je ideální aktivitou pro každého – ať už jste dlouholetý milovník čokolády, zvědavý začátečník hledající nové zážitky, nebo hledáte originální dárek pro své blízké. Je to také skvělá příležitost pro firemní teambuilding, kde se v příjemné atmosféře rozvíjí smysly a objevují společné radosti. Připravte se na to, že už nikdy nebudete vnímat čokoládu stejným způsobem – otevřeme vám nové obzory chutí a probudíme ve vás opravdového čokoládového gurmána!